福州39家店登上“必吃榜”，你吃过多少家？

大众点评2025年“必吃(bìchī)榜” 7月4日，2025大众(dàzhòng)点评“必吃榜”分会场颁奖盛典在深圳举办。福建省上榜商户(shānghù)数达123家，跻身全国前十，厦门(xiàmén)、福州、泉州为上榜商户数TOP3城市。 在福建省上榜商户中，烟火小店占比超75%，10年以上(yǐshàng)市井老店占比近35%，首次(shǒucì)上榜商户数近50%，“烟火气(qì)”“本地特色”“鲜烹现制”成为榜单关键词。 包括(bāokuò)了深受市民喜爱的 近年来，越来越多(duō)游客专程前往(zhuānchéngqiánwǎng)各地品尝特色美食，而作为闽菜故乡的福州，凭借佛跳墙(fútiàoqiáng)、荔枝肉等经典菜肴，成为众多美食爱好者争相打卡的目的地。 因此，老福洲三十年·福州(fúzhōu)味(wèi)、朱紫坊蹄膀·福州菜、兴仙饭店·闽味海鲜等福州本地知名餐厅，以其地道的(de)福州风味赢得了众多食客的喜爱。其中更是不少餐厅连续多年荣获“必吃榜”的认可。 在福州美食圈爆火的朱富贵火锅，今年也强势上榜，这家以新鲜食材和独特汤底走红的火锅店，凭借超高性价比和地道福州风味(fēngwèi)，迅速俘获了(le)众多食客的味蕾，成为本地人聚餐和游客打卡的新晋热门(rèmén)选择。 同样人气爆棚的福州捞化也强势上(shàng)榜，阿信鲜捞、福屿伟榕捞化、忠惠酱鸭·非遗老字号·捞化老铺等知名店铺(diànpù)悉数入选，成为榜单上不可忽视的福州味道代表(dàibiǎo)。 这些老字号不仅承载着本地人的味蕾(wèilěi)记忆，也成为了城市美食文化的重要地标(dìbiāo)。每当有(yǒu)明星来福州开演唱会或拍戏，总少不了专程前来吃上一碗捞化。 檀健次、金世佳推荐福州捞化(lāohuà) 除此之外(chúcǐzhīwài)，还有大家耳熟能详的同利肉燕老铺、没牙伯花生汤店、依云煎包店等传统老店，也(yě)以其精湛的手艺赢得了不少顾客的心，在榜单上占据(zhànjù)一席之地。 “最动人的美食(měishí)故事(gùshì)藏在升腾的烟火气里，最值得信赖的推荐，来自上亿食客的真实体验。”美团高级副总裁李树斌表示，用户消费决策从“被动(bèidòng)接受”转向“主动发现”，大众点评用户过去(guòqù)一年主动搜索美食达78亿人次，平台累计有(yǒu)3.63亿条真实评价，帮助数亿人次找到心仪的美食和目的地。